Debilidad del dólar y elevados precios del azúcar, principales retos de la industria de la confitería y chocolatería Pese a que la industria de chocolates y confitería se abastece principalmente de la materia prima nacional, esta tendencia podría revertirse debido a la fortaleza que ha tenido el peso frente al dólar, considera la Asociación de … Sigue leyendo Fortaleza del peso provoca que chocolateros acudan a proveeduría extranjera / Por Alicia Valverde