México es conocido por su rica tradición gastronómica que incluye una amplia variedad de quesos. Sin embargo, una investigación que llevó a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso al descubierto la calidad y seguridad de uno de los quesos más amados en el país: el queso panela. El queso panela es una … Sigue leyendo ¿Quesos que no son quesos? ¿Qué dice la PROFECO?