A unos días de que comience formalmente la temporada navideña, la economía familiar enfrentar una adversa coyuntura, pues tan sólo la llamada dieta de “Vitamina T” (tortas, tacos y tamales); registra un incremento promedio acumulado de 70 por ciento del año 2020 (prepandemia), a la fecha, reveló la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
De acuerdo con la organización encabezada por Cuauhtémoc Ribera, los alimentos como tacos (en todas sus variedades); tamales, tortas así como quesadillas, gorditas, chilaquiles y elotes, registran un profundo incremento en sus precios, lo cual impacta sensiblemente a la economía familiar, en virtud de ese tipo de productos son parte del menú cotidiano de los mexicanos, particularmente de aquellos que trabajan y que no pueden ir a su casa a comer.
“La realidad obliga, y lamentablemente para desgracia de todos, que cerremos este año e iniciaremos el próximo con una constante inflacionaria que vendrá a medrar la calidad de vida de miles de hogares mexicanos”, comentó el dirigente de la institución.
De esta manera, el empresario refirió que, por ejemplo, mientras que el taco de canasta pasó de cinco pesos a inicios del año 2020 a ocho pesos en este 2023, lo que significó un alza de 60 por ciento, mientras que el taco de pastor pasó de nueve a 14 pasos en ese mismo lapso, lo que significa un incremento de 55 por ciento, en tanto que el taco de guisado aumentó de 12 a 20 pesos (66 por ciento más caro).
Por su parte, las quesadillas pasaron de 17 a 22 pesos en el periodo en cuestión, mientras que los pambazos subieron de 20 a 30 pesos (50 por ciento); los tamales pasaron de 12 a 20 pesos (66 por ciento); y las tortas de 30 a 50 pesos (66 por ciento).
“El balance que podemos hacer respecto al combate a la inflación y la carestía en este mandato y los anteriores es que no se ha logrado calibrar una política pública de amplio espectro, efectiva, capaz de contener la inflación; esta es la principal preocupación de la economía en el mundo y México no es la excepción”, comentó el dirigente de la ANPEC.
