La avicultura el estado produce 54 por ciento del total nacional de huevo y 11.4 del total de carne de ave
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) levantó la cuarentena interna impuesta a 21 municipios de la región Altos Sur y Norte tras detectar un caso positivo de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) AH5N1, en una granja de San Miguel El Alto, el pasado 14 de noviembre.
La Senasica comprobó a través de muestreos y pruebas de laboratorio protocolarios semanales, la ausencia del virus AH5N1 en granjas de Jalisco, con ello, se convierte en el segundo estado en levantar su cuarentena después de Nuevo León. Se mantiene en la avicultura de Sonora y de Yucatán.
No obstante, Senasica alertó que el riesgo de contagios en las Unidades de Producción Avícola (UPA) es permanente por la migración de aves silvestres, por ello, reiteró el llamado a los productores para fortalecer las medidas de bioseguridad y notificar de manera inmediata cualquier anomalía que detecten en sus granjas.
En un comunicado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalló que Jalisco aporta más del 54 por ciento de la producción nacional de huevo y 11.4 por ciento del total de carne de ave, por ello, que en la estrategia de vacunación de emergencia contra la enfermedad la Dirección General de Salud Animal (DGSA) autorizó aplicar más de 51.6 millones de dosis del biológico en las UPA jaliscienses.
Hasta el momento en México, la IAAP AH5N1 ha afectado a un total de 5.5 millones de aves, el equivalente al 0.26 por ciento del inventario nacional, la mayoría de postura (productoras de huevo).
La cepa AH5N1 de influenza aviar ha afectado a 23 unidades de producción avícola comercial de cuatro entidades: nueve en Yucatán, seis en Sonora, una en Nuevo León y siete en Jalisco, esta última con poco más de dos millones de aves afectadas.
Sader detalló que el caso de Jalisco se logró contener el virus en siete UPA, las cuales fueron despobladas, lavadas y desinfectadas y mediante pruebas de laboratorio se constató que en este momento ya no hay presencia del virus.
Analizaron 17 mil 674 muestras de aves
La Dirección General de Salud Animal (DGSA) del Senasica informó que el último caso positivo de IAAP AH5N1 en Los Altos de Jalisco ocurrió el 6 diciembre de 2022, al no detectarse nuevas infecciones durante más de tres periodos de incubación del virus –lapso establecido para garantizar la ausencia de la enfermedad—, por lo que se determinó levantar la cuarentena.
Durante ocho semanas, especialistas del Grupo Estatal de Emergencia de Sanidad Animal en Jalisco (GEESA-Jalisco) del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (Dinesa) llevaron a cabo la investigación epidemiológica en 21 municipios de la entidad: Acatic, Arandas, Cañadas de Obregón, Jalostotitlán, Jesús María, Mexticacán, San Julián, San Miguel el Alto, Tepatitlán de Morelos, Valle de Guadalupe, Yahualica de González Gallo, San Ignacio Cerro Gordo, Atotonilco el Alto, Encarnación de Díaz, Lagos de Moreno, Ojuelos de Jalisco, San Diego de Alejandría, San Juan de los Lagos, Teocaltiche, Unión de San Antonio y Villa Hidalgo.
En el periodo de cuarentena interna los miembros del GEESA, comandados por especialistas de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) del Senasica, realizaron 220 investigaciones oficiales, en las que colectaron 17 mil 674 muestras de aves en las granjas y fueron analizadas en laboratorios oficiales.
Senasica, el organismo de Agricultura recordó que la cuarentena interna implica que el personal de Salud Animal debe restringir la movilización de las excretas de las aves, conocidas como gallinaza y pollinaza.
Durante la cuarentena, el Senasica debe contar con pruebas de RT-PCR negativas al virus para autorizar la movilización y comercialización de huevo y aves vivas, con el propósito de evitar la diseminación del virus y proteger a los consumidores.
Para organizar el operativo de emergencia, el Senasica cuenta con el Centro de Operaciones de Emergencias Sanitarias (COES) en el que, al amparo del Dinesa, participan el GEESA-Jalisco y autoridades federales de Agricultura, del Senasica y del gobierno estatal, así como productores avícolas, bajo la Coordinación Regional de la CPA.
