Redacción
En casi tres décadas, la producción del tequila creció en 526%, mientras que las exportaciones aumentaron en 541%, informó el Consejo Regulador del Tequila (CRT).
“Nadie en su sano juicio pudiera haber imaginado siquiera llegar a certificar esta cantidad de litros. Cuando nació el Consejo, en 1994, apenas se producían 80 millones de litros, hoy vemos 651 millones de litros y un crecimiento de 526%”, dijo Ramón González Figueroa, director del CRT, en una presentación virtual.
En 2022 se produjeron 651 millones y medio de litros de la bebida mexicana, lo que significa un crecimiento de 23.6% más que en 2021.
De ese total, 416.8 millones se vendieron en otros países, lo que representó 23.3% más de exportaciones que en 2021.
Los 10 países que importan más tequila son Estados Unidos, con 81.2% del volumen total de litros exportados, seguido de Alemania, España, Francia, Inglaterra, Canadá, Colombia, Italia, Australia y Japón.
González Figueroa destacó que la exportación de la bebida representativa de México creció a un ritmo similar a la producción, al llegar a 541% más de lo que se vendía a otros países hace casi 29 años, tras la conformación del CRT.
Registran la palabra tequila en 56 países
El 63% del tequila exportado corresponde a la categoría 100% agave, lo que significa que es un producto con mayor calidad porque todos sus azúcares provienen del agave azul y no se mezclan con jarabes externos, puntualizó.
El directivo agradeció a los productores por innovar y hacer un producto de alta calidad que permita representar a México en el mundo, “más de 120 países tienen la oportunidad de paladear nuestra bebida nacional por excelencia”, señaló.
El representante de CRT indicó que también hay un avance en la protección de la denominación de origen tras registrar la propiedad intelectual de la palabra tequila en 56 países, lo que genera mayor presencia de esta bebida y protege a los productores.
Tan solo el año pasado, el consumo de agave registró un crecimiento de 29.3%, respecto a 2021, es decir, los productores de tequila utilizaron 2 mil 600 millones de toneladas en el último año, gracias a que 36 mil agricultores trabajan en la zona de denominación de origen.
Hasta el momento, el CRT tiene registradas 2 mil 148 marcas activas, de las que mil 682 son empresas mexicanas y 466 trabajan en el extranjero, indicó González Figueroa.
De la industria tequilera dependen más de 90 mil familias que están dentro del territorio de denominación de origen.
