Redacción
A partir de este mes, el Consejo Regulador del Tequila (CTR) lanzará la convocatoria para la recepción de proyectos relacionados con temas ambientales, sociales y económicos para el tratamiento de vinazas, la no deforestación, la captura de carbono por agave, la reutilización del bagazo, prácticas agrícolas sustentables, modelos de planeación estratégica del agave, análisis y proyección de la cadena agave-tequila.
Los beneficiarios de los proyectos que resulten seleccionados, firmarán un convenio de colaboración en donde se establecerán los términos y condiciones, el objetivo, las acciones concretas a realizar, el calendario de actividades, el presupuesto requerido y cualquier otra cuestión que resulte necesaria para la ejecución del proyecto.
El desahogo de la convocatoria y de las sesiones del Comité de Evaluación de Pertinencia y el Comité de Evaluación de Proyectos se realizarán en la oficina central del Consejo Regulador del Tequila, ubicada en Zapopan, Jalisco.
La estrategia de Sustentabilidad para la Cadena Agave-Tequila que impulsa el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT), plantea las siguientes metas para el año 2030 considerando como año base el 2014.
Mayor uso de energía renovable
Reducir la huella de carbono directa por unidad de tequila producido en un 25%; aumentar el consumo de energía de origen renovable por unidad de tequila producido en 12%; aumentar el consumo de energía eléctrica renovable por unidad de tequila producido en un 5%.
Además de reducir el consumo de agua por unidad de tequila producido en 5%, e incrementar el porcentaje de agua debidamente tratada al 80%.
Lo anterior forma parte del Consorcio de Investigación de la Cadena Productiva agave-tequila, estrategia para la sustentabilidad del sector, en el que participan autoridades estatales de Jalisco, Guanajuato y representantes de la agroindustria tequilera.
El presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, resaltó que la unión de todos los sectores ayudará a que este consorcio cumpla su objetivo y se convierta en un referente nacional e internacional.
“Estamos convencidos que de la mano de los gobiernos estatales que conforman la Denominación de Origen Tequila, la agroindustria, las universidades, los centros de investigación y los organismos público y privados, podemos fortalecer y seguir posicionando a nuestro Tequila como un producto sostenible en todo el mundo”, declaró.
Invertirán ocho mdp
Para la gestión y operación del Consorcio, el CRT aportó ocho millones de pesos. Para su operación se implementarán dos comités que garantizarán la ejecución, seguimiento y cumplimiento de los proyectos seleccionados, el Comité de Evaluación de Pertinencia y el Comité de Evaluación de Proyectos, mientras que el Consejo Regulador del Tequila será el responsable de la gestión administrativa.
El presidente del Consejo Regulador del Tequila presidirá el Comité de Evaluación de Pertinencia y estará conformado por los representantes de los gobiernos estatales con Denominación de Origen Tequila, así como por un representante del Consejo Directivo del CRT y el presidente del Comité de Sustentabilidad del CRT.
Mientras que el Comité de Evaluación de Proyectos estará integrado al menos por tres expertos técnicos y representantes del CRT, previa autorización del Comité de Evaluación de Pertinencia.
