Gobierno nacional busca frenar la inflación con importaciones de alimentos
A poco más de mes de que México emitiera la hoja de requisitos zoosanitarios para la importación de carne deshuesada y madurada de Argentina con el objetivo de contener la inflación, ahora, abrió el mercado de arroz palay, maíz blanco y cebolla al país sudamericano.
Adicionalmente, están en proceso las negociaciones para importar de Argentina alimentos para animales, semillas de soya para reproducción y productos y subproductos avícolas.
El embajador de Argentina en México, Carlos Alfonso Tomada, destacó que aún existen temas por resolver, “por lo que los gobiernos acordaron sostener reuniones en las siguientes semanas para establecer una nueva priorización de productos para concretar la exportación a nuestro país de productos como naranja, mandarina, toronja y kiwi”.
Argentina manifestó que para ellos es de prioridad culminar el estudio que realiza Senasica para la importación de mandarina de ese país.
Lo anterior, luego de que el director en jefe del organismo de la Secretaría, Francisco Javier Calderón Elizalde, sostuvo una reunión con el embajador de Argentina en México, Carlos Alfonso Tomada, en la que enfatizó la importancia de la emisión de la hoja de requisitos zoosanitarios, que forma parte de las gestiones que realizan los gobiernos de ambas naciones para incrementar el intercambio comercial de productos agroalimentarios, en beneficio de productores y consumidores.
Con análisis de Riesgo prevén ingreso de plagas
Cabe recordar que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) emitió el pasado 10 de enero la hoja de requisitos zoosanitarios para la importación de carne deshuesada y madurada de Argentina, con la finalidad de ampliar las fuentes de abasto de cárnicos de res en el mercado mexicano e impactar de manera positiva en la contención del alza de precios.
El funcionario mexicano explicó que, a través de distintos protocolos como los Análisis de Riesgo, técnicos del Senasica prevén de manera ágil y eficaz la probabilidad de ingreso, establecimiento y diseminación de plagas y enfermedades presentes en otras latitudes, con lo cual protegen el campo y la ganadería mexicana.
Sostuvo que, de acuerdo con la política del Gobierno de México de facilitar el intercambio comercial para reducir costos en la proveeduría de alimentos para la población, se establecen las medidas necesarias para garantizar la protección de la sanidad pecuaria del país.
Con la aplicación de estas medidas se homologan los criterios para la importación de cárnicos con los países con estatus sanitario similar al de México, como Estados Unidos y Canadá, explicó.
De esta manera, dijo, se reducen los costos de transacción de las importaciones y se amplían las fuentes de abasto de productos cárnicos a nuestro país, con lo que se busca contener el alza de precios de los alimentos.
Extreman cuidados para protocolos comerciales
Por su parte, el diplomático sudamericano coincidió en que ambos países son complementarios, toda vez que sus diversidades climáticas estimulan el intercambio de mercancías sanas y seguras en beneficio de los consumidores.
Aseguró que el actual entorno comercial, cada vez más competitivo, exige a las autoridades extremar cuidados para gestionar los protocolos comerciales y, en ese sentido, México y Argentina tienen un reconocimiento internacional por su trabajo sanitario.
El director en jefe del organismo de Agricultura destacó que una de las mayores fortalezas del Senasica es su trabajo de inteligencia sanitaria, esquema bajo el que decenas de especialistas analizan y generan productos de evaluación, monitoreo y ubicación geográfica de los acontecimientos sanitarios que se presentan en el mundo y que pueden significar una amenaza para la producción agroalimentaria de México.
Mostró a la delegación argentina el Centro de Operaciones Emergencias Sanitarias (COES) del edificio sede, el cual, junto con los centros de Tecámac, Estado de México, y de Palo Alto, Cuajimalpa, Ciudad de México, conforman un canal permanente de comunicación, coordinación y manejo de la información para contar con los datos necesarios para reducir los riesgos de introducción de plagas y enfermedades al país o el resurgimiento de las ya controladas.
Los especialistas de inteligencia sanitaria del Senasica expusieron el monitoreo a nivel mundial que se llevan a cabo en torno a enfermedades de importancia económica como el Fusarium oxysporum f. sp. cubense Raza 4 Tropical, que afecta a los bananos, la peste porcina africana (PPA), la influenza aviar de alta patogenicidad AH5N1 y plagas como el gorgojo Khapra y la mosca del Mediterráneo, que merman la producción de vegetales.
