La firma se ubica como el 3er engordador de bovino del mundo, el 5º proveedor de carne de res en Norteamérica; tiene presencia en todo el país, Estado Unidos, Japón y Centroamérica, sobresaliendo en Nicaragua
La empresa mexicana SuKarne, con 55 años en el mercado, transita de ser un proveedor tradicional de carne a un operador con presencia en toda la cadena de valor, lo que implica que pasa de comercializar productos crudos a alimentos cocinados, con ello, ingresa al comercio digital, lo que le permitirá acceder a mercados diferentes que no había experimentado
“Estamos evolucionando de productos crudos a alimentos cocinados, de cientos a miles de puntos de venta, y de cumplimiento normativo a ser referente en sustentabilidad”, explicó Raúl Carrillo Castaños, director de Asuntos Corporativos de la firma originaria de Culiacán, Sinaloa.
Durante su participación en el ciclo de conferencias del 4to Foro Internacional Agroindustrial, que se lleva a cabo en Mexicali Baja California, el directivo manifestó que la empresa pasará del cumplimiento normativo a ser un referente de sustentabilidad, de ser un eficiente colocador de producto a un generador de demanda, así como de tener cientos de miles de clientes a tener millones.
Accederá a mercados diferentes que no había experimentado
Este proceso de transformación, añadió, llevará a la marca mexicana de realizar venta física en tiendas, rutas y autoservicios a ampliar esta comercialización hacia el comercio digital a través de tiendas en línea B to B, y B to C, lo que le permitirá acceder a mercados diferentes que no había experimentado.
Carrillo Castaños hizo una amplia radiografía de la expansión que ha tenido SuKarne dentro y fuera del país, hasta convertirse en el mayor exportador e importador de proteína animal de res, cerdo, pollo y pescado
La firma se ubica como el tercer engordador de bovino del mundo, el quinto proveedor de carne de res en Norteamérica y tiene la red de distribución geográfica de proteína animal más grande en México. Además, tiene presencia en todo el país, Estado Unidos, Japón y Centroamérica, sobresaliendo en Nicaragua.
SuKarne representa la mayor inversión agropecuaria mexicana en Centroamérica, es el mayor comprador de ganado y tercero de granos en México y el principal proveedor de la industria de piel de bovino y de alimento para mascotas.
Procesa cuatro millones de toneladas de alimento
De igual manera, añadió Carrillo Castaños, es el mayor productor de fertilizantes orgánicos certificados y un promotor activo en la incorporación de productores primarios a la economía formal, además de 105 centros de compra directa y acondicionamiento de ganado en el país.
La firma posee 465 mil cabezas de ganado bajo control de forma permanente, de las cuales 400 mil son propias y 65 mil son en alianza con proveedores.
La empresa cárnica procesa 1.3 millones de cabezas, cuatro millones de toneladas de alimento, al tiempo que tiene seis plantas de sacrificio y nueve de procesamiento, cinco plantas de rendimiento y cinco de fertilizante orgánico certificado.
El director de Asuntos Corporativos de SuKarne, Carrillo Castaños, manifestó en el escenario del FIA que, esta compañía representa la mayor infraestructura especializada en proteína animal en el país con 252 puntos de venta, 49 ubicadas en el extranjero
En materia de comercialización, informó, Sukarne registró ventas en el 2024 por 72 mil 152 millones de pesos, de ese total, 32% corresponden a exportaciones; 24% a ingresos de tiendas; 18% se realizó en rutas; 11% fueron ventas en autoservicio; 9% ventas al mayoreo y; 6% se hizo en diversos esquemas.
La empresa tiene 14 mil colaboradores, cien mil clientes y más de cien mil proveedores agrícolas y ganaderos y representa ingresos para 215 mil familias.
