Día Internacional del Té
Además de la sostenibilidad medioambiental, el sector del té también se enfrenta la volatilidad del mercado y al reto de precios internacionales, en términos reales (ajustados a la inflación), han disminuido durante las últimas cuatro décadas, ya que la producción creció más rápido que la demanda, advirtió la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Entre las opciones de comercialización que se han explorado, sobre el té se encuentra elevar el valor de los productos del té a través de normas, elaboración de tés especiales, innovación de productos y promoción genérica. El sector del té debe demostrar su valor para conseguir precios más altos, afirmó el director general de la FAO, QU Dongyu.
El Grupo intergubernamental sobre el té de la FAO, uno de los grupos de productos básicos más antiguos de la FAO y órgano subsidiario del Comité de Problemas de Productos Básicos (CCP), dirige las iniciativas multilaterales en todos los aspectos relacionados con el sector mundial del té.
Entre ellas se encuentran los esfuerzos de coordinación para la armonización de las normas, la elaboración de la promoción genérica del té y el desarrollo de las estrategias relacionada con el té en materia de adaptación y mitigación del cambio climático.
Atractiva la producción de té
Dijo que el cultivo del té es atractivo para los pequeños agricultores de muchos países de bajos ingresos porque crea puestos de trabajo e ingresos durante todo el año y requiere relativamente poca inversión, mientras que el riesgo de que la cosecha fracase es por lo general pequeño.
Sin embargo, entre los problemas que afectan a los pequeños agricultores se encuentran los bajos precios de los productos agrícolas, los servicios de extensión poco eficaces, los canales de mercado limitados y el escaso acceso al crédito y a la tecnología.
“Hay una necesidad urgente de reforzar el ecosistema empresarial de los pequeños agricultores. Los pequeños productores de té pueden ser los más perjudicados si no están bien protegidos”, señaló.
QU Dongyu indico que “tenemos que hacer las cosas de forma diferente, adoptar enfoques nuevos e innovadores y pasar a la acción” para que el sector del té consiga equilibrar la necesidad de crecimiento y los requisitos de sostenibilidad en todas las fases de la cadena de valor.
Con innovación, serán viables las exportaciones
Agregó que, si las explotaciones de té a pequeña escala quieren mantenerse viables en un entorno de mercado cada vez más competitivo, necesitan innovar constantemente.
“El sector del ténecesita alcanzar una mayor sostenibilidad medioambiental que implica el uso de innovaciones y métodos de producción que preserven los recursos para el futuro”, afirmó QU Dongyu.
La sostenibilidad también necesita reflejar la vertiente social del sector, empoderando a las mujeres y a los jóvenes y garantizando que la producción a lo largo de la cadena de valor sea respetuosa con las normas y los estándares sociales, añadió el
Con motivo del Día Internacional del Té, la FAO ha subrayado la necesidad de una mayor sostenibilidad económica, social y medioambiental, con un papel clave para empoderar a las mujeres y los jóvenes y mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición.
Destacó que el sector del té contribuye al desarrollo socioeconómico, ya que representa una importante fuente de empleo e ingresos para millones de familias pobres, y sin embargo se enfrenta a diversos desafíos “el sector necesita alcanzar una mayor sostenibilidad, desde la hoja de té hasta la taza”.
Agregó que también se necesitan medidas para abordar algunos de los problemas que afectan a los pequeños productores, teniendo en cuenta que representan el 60 por ciento de la producción mundial de té.
El trabajo de la FAO sobre el té está comprometido con la consecución de un sector del té sostenible. Nuestras actividades incluyen el desarrollo de productos de conocimiento y el suministro de datos e información sobre los mercados y el comercio del té, proyecciones a medio plazo para el mercado mundial del té e información relevante para las políticas del sector.
