Alertan que uso indiscriminado de antibióticos, antifúngicos, antivirales, antipalúdicos o antihelmínticos en personas y animales provoca que las bacterias, hongos, virus y parásitos se vuelvan resistentes a los antimicrobios, por tanto, será más difícil combatir las enfermedades causadas por microrganismos
A partir de este jueves y por primera vez en México se hablará de la importancia de la inocuidad de los alimentos para atacar este problema global. En 2050 la presencia de las “superbacterias” podrían ser causa de muerte de más de 10 millones de seres humanos, según estimaciones de la Organización Mundial de Salud (OMS).
Así lo dio a conocer la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), al precisar que los días 23 al 24 de noviembre, el Centro Nacional de Referencia de Inocuidad y Bioseguridad Agroalimentaria del Senasica, en coordinación con el Consejo de Salubridad General y otras instituciones del Subcomité sobre Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) ambiental (SCRAM-A), celebrará el foro: “Una Perspectiva Ambiental.
En este evento, detalló que, especialistas nacionales e internacionales dialogarán sobre Medioambiente y RAM; Bacterias resistentes a antimicrobianos en alimentos y Relación de esta problemática en la pérdida de biodiversidad, entre otros temas.
Ambos encuentros se transmiten en la página oficial del Senasica https://www.gob.mx/senasica y en sus redes sociales.
Alertar sobre resistencia antimicrobiana
En la salud humana la RAM puede representar un problema grave porque el uso indiscriminado de medicamentos provoca que las bacterias, hongos, virus y parásitos se vuelvan resistentes a este tipo de sustancias y, como consecuencia, se torna más difícil combatir las enfermedades causadas por microrganismos.
Lo anterior se debe al manejo inadecuado de antibióticos, antifúngicos, antivirales, antipalúdicos o antihelmínticos tanto en las personas como en los animales por cambio innecesario de tratamientos que no se completen o por la falta de apego a las prescripciones.
Ante ello, los principales organismos internacionales especialistas en salud pública, animal y ambiental han alertado que la resistencia antimicrobiana ya está presente en los ecosistemas, lo que es motivo de preocupación a nivel mundial.
La dependencia agregó que en el marco de la Semana Mundial de Concientización sobre la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) llevó a cabo dos foros virtuales en los que expertos del sector público y privado abordaron la problemática desde la perspectiva de la salud animal y del medio ambiente.
Uso responsable de los antimicrobianos
En los eventos, organizados a través de las direcciones generales de Salud Animal (DGSA) y de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera (DGIAAP) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), participaron especialistas, profesionales de la salud pública, animal y ambiental, y de organizaciones a nivel nacional e internacional.
El primer foro, organizado por el Centro Nacional de Servicios de Diagnóstico en Salud Animal (Cenasa) de la DGSA, se realizó los días 21 y 22 de noviembre y aborda temas de salud animal relacionados con la RAM.
Además, especialistas convocados por el Subcomité de RAM-Salud Animal (SCRAM-SA) expusieron temas como: Uso responsable de los antimicrobianos, Tendencias de venta, Sustitutos en la alimentación animal y Vacunas como alternativa para reducir el uso de medicamentos.
