Al analizar la susceptibilidad de los maíces nativos blanco y azul al ataque de plagas de almacén, investigadores de la Sociedad Agroecológica de la Costa de Oaxaca concluyeron que el primero presentó mayor daño y cantidad de insectos dentro de un contenedor con cal estándar, mientras que el segundo tuvo menor daño y baja presencia de insectos.
Lo anterior lo informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), al precisar que, los encargados de la evaluación detallaron que, al momento de la cosecha, alrededor del 10 por ciento de los granos presenta signos de infestación y de no controlarse la contaminación, las pérdidas en el almacén, al cabo de seis meses, pueden alcanzar hasta 70 por ciento de lo producido.
Ante esta situación, agricultores locales e investigadores de la Costa de Oaxaca, evaluaron diversas alternativas para la conservación, mejoramiento y mitigación del daño por plaga del grano de maíz nativo, a través de la instalación de una plataforma de manejo poscosecha en la comunidad de El Zapotal, municipio de San Pedro Pochutla, de dicho estado.
Proponen usar bolsa de plástico hermética
Como alternativa proponen usar una bolsa de plástico hermética tipo zipper como sustituto del almacenamiento en costales de polipropileno con cal estándar y tierra de diatomeas, explicó.
La evaluación de los maíces nativos se realizó en el marco de la iniciativa Cultivos para México, elaborada y promovida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) quien infiere que la composición del grano tiene influencia en la preferencia y alimentación de los insectos.
Estos resultados obtenidos, agregó, permiten definir proyectos de investigación integrales para determinar, aspectos como la influencia de los compuestos del grano sobre la susceptibilidad al ataque de plagas, así como el papel específico de la cal estándar y tierra de diatomeas, explicó la dependencia federal.
Entre los principales problemas que enfrentan los productores al almacenar el grano de maíz, dijeron los especialistas, es la pérdida ocasionada por plagas, principalmente por el gorgojo de maíz (Sitophilus zeamais Motsch), que puede dañar a la semilla hasta en un 80 por ciento.
Con base en la investigación, las regiones del trópico son donde se observa mayor daño debido a las condiciones ambientales que favorecen el desarrollo del insecto, destacó.
