Si bien, en la primera quincena de agosto, la inflación general anual se ubicó en 8.62 por ciento, la relativa a los agropecuarios se ubicó en 14.50 por ciento; los pecuarios en 14.69% y; las frutas y verduras en 14.27 por ciento.
En la primera quincena de agosto, los precios de la cebolla tuvieron una variación de 37.66%, la tortilla de maíz, avanzó 1.56% y, la papa y otros tubérculos brincaron 2.36 por ciento.
En opinión de analistas de la organización ¿Cómo Vamos?, esta situación es preocupante, ya que en México el 38.3% de la población se encuentra en situación de pobreza laboral.
Por las nubes el pan y la tortilla
El precio de la tortilla de maíz presentó una variación anual de 13% y fue el tercer genérico con mayor incidencia quincenal, después de los incrementos en los precios de la cebolla, las taquerías, loncherías, torterías y fondas.
Agrega que otros alimentos centrales en la dieta de los mexicanos continúan al alza, como el precio de la harina de trigo que se incrementó de 36%. Lo que provocó que, en términos anuales, el pan dulce haya aumentado 21% y, el pan de caja 19%.
Los especialistas de la organización, también realizan un monitoreo quincenal de los 24 productos clasificados dentro del Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC), para su análisis los dividieron en cuatro categorías: pecuarios, despensa, verduras y frutas y aseo personal.
Respecto a los productos de origen animal, encontraron que el precio del huevo se ha incrementado 32.33% en términos anuales; el pollo ha repuntado 11.72%; la leche 12.39%; la carne de res 13.63% y; atún y sardina en lata 12.67%.
Por su parte, productos de la despensa como son aceite vegetal han repuntado 31.08%, la pasta para sopas 16.99%; el pan de caja 19.32%; el arroz 3.29% y el azúcar 1.61%.
En lo que respecta a las frutas y verduras, agregaron los analistas, la cebolla acumula un alza de 92.64%; el limón 28.07%; los chiles en escabeche 17.25%; la papa 59.56% y la manzana de 0.30%.
Estados con inflación de 10%
Los especialistas refieren que los productos de aseo personal que mayores incrementos registran son: el jabón de tocador con un aumento de 17.73%, mientras que el papel higiénico y los pañuelos desechables han repuntado 10.55%.
Indicaron que para que el PACIC sea considerado exitoso debería observarse una contención en la evolución de precios de estos artículos.
Agregaron que la inflación no es homogénea en el país. Los estados con mayor inflación anual en el país en la primera quincena de agosto de 2022 fueron Oaxaca (10.2%), Campeche (10.1%), Baja California (10%), Chihuahua (10%) y Michoacán (9.9%).
En contraste, los estados con menor inflación fueron Querétaro (7.1%), Aguascalientes (7.5%), Ciudad de México (7.6%), Tabasco (7.8%) y Baja California Sur (8.1%)
